Panqueca húngara em camadas

Esta é uma daquelas delicias da cozinha húngara que faz bem para a memória, pois todos irão se lembram dela por muito tempo. A panqueca normal enrolada já é uma das delicias húngaras, mas esta parece um bolo e é muito delicado e diferente!

Ingredientes da panqueca

• 100 g manteiga
• 8 ovos
• 200 g açúcar
• 200 g farinha de trigo
• 700 ml de leite
• Pitada de sal

Ingredientes do recheio

• 250 g nozes moídas
• 250 g açúcar
• casca ralada de 3 limões sicilianos