Receitas Light de Natal - Peixe ao molho de maracujá

Modo de preparo

Num tabuleiro, tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino. Regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficar macio. Para o molho, bata no liquidificador o ovo e o suco de limão. Enquanto bate, acrescente um fio de azeite, para formar um creme. Transfira para uma vasilha, tempere com sal e junte o maracujá e o pepino. Regue o peixe com o molho e sirva.

Rendimento

06 a 08 porções

Mariana Fantini é bacharel em Nutrição e Dietética pelo Centro Universitário São Camilo e tutora da pós-graduação de Educação Nutricional - Instituto Racine. CRN3 - 19.514. + (55) 11 8377 0013. Email: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.