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Ingredientes
- 250 g coração de alcachofra
- 400 g arroz vermelho
- 200 g de fundo de alcachofra
- 100 ml vinho branco seco
- 50 g manteiga
- 30 ml azeite
- 40 ml creme de leite
- 50 g parmesão
- 30 g requeijão
- 30 g tomate picado sem pele e sem semente
- 10 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 ml caldo de cozimento da alcachofra
- 2 g salsa desidratada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Ant
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