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Alcachofra ao vinagrete

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alcachofra ao vinagrete

Ingredientes

  • 6 unidades alcachofra inteira
  • 200 g tomate s/ pele e s/ semente cortadas em cubos pequenos
  • 100 g cebola cortadas em cubos pequenos
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 maço cheiro verde bem picado
  • 50 ml azeite extra virgem
  • 10 ml aceto balsâmico (vinagre aromático agridoce de sabor forte)
  • 1 col de café açúcar refinado
  • 1 limão inteiro

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