Fondue de legumes

Modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente o vinho e cozinhe até começar a borbulhar. Abaixe o fogo e adicione o queijo, mexendo até derreter. À parte dissolva o amido de milho no creme de leite e junte ao queijo derretido. Deixe a mistura cozinhar por 2 minutos ou até que fique com consistência cremosa. Transfira para a panela de fondue e sirva com os vegetais.

Informações nutricionais

Rendimento

6 porções

Calorias

350 kcal

Maribel Gonçalves de Melos - CRN 1699 - é Nutricionista especializada em Nutrição Clínica Funcional.