Fondue de legumes

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite ou creme de soja
• 200 g de queijo tipo gouda ralado
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
• Buquês de couve-flor escaldados
• Buquês de brócolis escaldados
• Pedaços de cenoura escaldados
• Cogumelos frescos ou em conserva
• Pedaços de palmito