Frozen yogurt de chocolate

Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara (chá) de açúcar)
• 2 claras
• 2 copos de iogurte (400 g)
• 12 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido

Ingredientes para a calda de chocolate

• 250 ml de leite
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho
• 50 g de margarina
• 100 g de chocolate cobertura de leite
• 50 g de chocolate em pó