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Modo de preparo camarão
Temperar com sal e pimenta, passar na clara de ovo e depois no coco ralado, grelhar na manteiga clarificada e depois levar ao forno a 160 º até dar o ponto ( 2 minutos).
Modo de preparo para salada
Misturar bem as folhas com a manga em cubos e a castanha de caju moída. Na hora de servir colocar o molho e misturar bem.
