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Ingredientes
Para a salada
- 10 folhas de alface roxa picada
- 6 ramos de rúcula
- 40 gramas de ricota esfarelada
- 4 unidades de torrada integral light
- 4 unidades de tomate cereja
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de beterraba ralada crua
Para o molho
- 200 ml de iogurte natural desnatado
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 colheres (chá) de mel
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Água suficiente
- Ant
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