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Para o rolinho
- 1 unidade de folha de massa de harumaki
- 1 porção de 100 g de costelinha desfiada
- 5 g de gergelim
- 5 g de salsinha
- 5g de raspas de limão siciliano
- Sal/pimenta
- 1 pitada de pimenta (5 spices)
Modo de preparo
Misturar a costelinha com todos os ingredientes e colocar na massa. Enrolar como um canudo e levar ao forno à 180º por 5 minutos (até dourar).
Modo de servir
Fazer um “pingo” com o molho no centro do prato e colocar o rolinho cortado ao meio. Polvilhar o mix de especiarias em volta do prato e decorar com uma erva.
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