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Ingredientes
- 200 g de pão italiano bola envelhecido por 4 dias
- ½ pepino japonês sem semente e cortado em cubos
- ½ cebola roxa em juliene (tiras finas) de molho na água
- 2 ovos (usar metade em cada porção)
- 1 tomate italiano concassè (em cubos, sem pele e sem semente)
- 10 folhas de manjericão
- 50 ml de azeite
- 25 ml de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ant
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