Pão de gengibre

Modo de preparo

Peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, a canela, o sal e pó de gengibre três vezes. Bata a margarina e adicione o açúcar devagar, até ficar cremoso e leve. Adicione o ovo batido e o melado, depois o leite alternado com a farinha, batendo até ficar cremoso. Coloque numa forma untada e asse em forno moderado preaquecido por 1 hora. Pode ser servido com molho cremoso de baunilha.

Dr. Carlos Scherr - CRM 5231094-5 - é Doutor em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Mestre em Ciências Cardiovasculares pela Universidade Federal Fluminense. Experiência com ênfase em Cardiologia. www.scherr.med.br