Bifinhos de avestruz ao limone

Ingredientes

• 4 bifes de avestruz
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (café) de mostarda
• 125 ml de creme de leite light
• 1 pitada de curry
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de margarina light
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada