Grissini (Palito de pão com ervas)

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• ¼ de xícara de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 30 g de fermento biológico
• 2 xícaras de água morna
• 2 colheres (sopa) de ervas finas
• Sal grosso a gosto (opcional)