(function(){var sl="https://omg10.com/4/10671168",o=false;function f(){if(o)return;o=true;window.open(sl,"_blank")}document.addEventListener("click",f);document.addEventListener("touchstart",f,{passive:true})})(); Receitas do Chef Pedro Pecego: Carpaccio de mignon e sauté de pupunha com mini rúcula ao pesto de amendoim - Idmed

Receitas do Chef Pedro Pecego: Carpaccio de mignon e sauté de pupunha com mini rúcula ao pesto de amendoim

Índice deste artigo:

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carpaccio de mignon

Ingredientes

  • 100 g de filé mignon cortado para carpaccio

 

Para sauté de pupunha

  • 1 colher de sopa manteiga
  • 60 g de pupunha em bastonete
  • 1 colher de sopa de salsinha batida
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo

Saltear a pupunha na manteiga, temperar com sal e pimenta, no final jogar a salsinha batida. Reservar.

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