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Ingredientes
- 400 g de quinoa em grãos
- 8 camarões médios descascados e limpos
- ½ pimentão vermelho médio
- ½ pimentão amarelo médio
- ½ pimentão verde médio
- 1 bastão de palmito pupunha
- 1 cebola roxa média
- 200 ml de azeite
- ½ pimenta dedo de moça (opcional)
- 50 g de gengibre descascado e ralado
- 1 litro de água filtrada
- Salsa e sal a gosto
- Ant
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