Torta de frango, cogumelos e aveia - receita rica em fibras

Ingredientes

Massa

• 1 peito de frango (350 - 400 g)
• 1 clara
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• ½ colher de salsa picada
• Sal a gosto

Recheio

• 1 xícara (chá) de rúcula
• ½ cebola picada
• 1 colher (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio
• 100 gramas de cream cheese light
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• Cheiro verde a gosto

Para pincelar e finalizar

• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de ketchup
• 1 colher (chá) de molho inglês