Pudim de legumes

Ingredientes

• 2 xícaras de leite desnatado ou leite de soja sem açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal, noz moscada, pimenta
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de cenoura, vagem, chuchu cozidos e picados
• Temperos a gosto: orégano, noz moscada, pimenta