Torta de arroz integral

Modo de preparo

Misture o arroz com o ovo e forre um prato refratário formando uma fina camada como um fundo de torta. Leve ao forno por 15 minutos. Misture o ovo com o leite, acrescente o fermento, a farinha, o sal, a noz moscada e reserve. Refogue a cebola em pouca água e acrescente as folhas de espinafre cozidas e picadas. Retire o prato do forno e coloque o presunto e o queijo mussarela picados. Acrescente o espinafre refogado. Cubra com a mistura de ovo e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 30 minutos.

Informações nutricionais

Rendimento

2 porções

Calorias

300 kcal

Maribel Gonçalves de Melos - CRN 1699 - é Nutricionista especializada em Nutrição Clínica Funcional. http://www.maribel.com.br/