Strogonoff de frango

Modo de preparo

Numa frigideira grande, doure o frango com 1 colher (sopa) de margarina. Retire o frango e doure a cebola com a margarina na mesma frigideira. Coloque o frango de volta e misture os ingredientes restantes, mexendo sempre em fogo brando, até aquecer.

Dra. Sílvia Justina Papini-Berto - CRN 2935 - é Nutricionista Doutora em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1998). Atualmente é professor assistente doutor do Departamento de Enfermagem da Faculdade de Medicina da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.