Strogonoff de frango

Ingredientes

• 500 g de filé de frango cortados em cubos
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados
• 200 g de creme de leite light
• ½ xícara (chá) de requeijão light
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto