Gelatina com nozes e passas

Modo de preparo

Dissolva a gelatina com o gengibre na água fervente. Junte as passas. Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente. Junte as nozes e o abacaxi e misture cuidadosamente. Despeje numa forma decorativa untada com óleo. Leve à geladeira até que fique firme. Desenforme na hora de servir. Enfeite com abacaxi ou nozes inteiras.

Isabela Leão é Nutricionista graduada pela CESUMAR. Membro da organização nutricional do Paraná.