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Dieta Ortomolecular
Após completar 40 anos, Solange adaptou-se à dieta ortomolecular como uma forma de repor nutrientes que são perdidos naturalmente. “Além da dieta, tomo complementos vitamínicos todos os dias. E o mais legal na dieta é que você aprende o que você está comendo, pois tem que entender todos os valores das vitaminas e nutrientes”.
Solange conta que não é daquelas que não tem tendência a ganhar uns quilinhos. “Tenho que estar sempre atenta. Eu saio de férias e descanso um pouco dos exercícios, mas jamais chuto o balde em relação à alimentação”, explica.
Alimentação
Antes do café da manhã, Solange toma um suco verde, composto por couve, alface, cenoura, espinafre, maçã e um pouco de mel. No almoço, costuma comer frango ou carne grelhada, salada verde, legumes, arroz integral ou uma massa. Na parte da tarde, faz 2 lanches e procura comer de 3 em 3 horas. “Até programo o celular para despertar, assim não esqueço de comer.”
Uma de suas receitas preferidas é o quibe de soja e também não abre mão de barrinhas de cereais. Porém, ela conta que adora doces. “Adoro um docinho. Não deixo de comer coisas boas, mas aprendi a fazê-las de um modo light. Faço um bolo de abacaxi com coco que não vai açúcar e é uma delícia”. Quanto aos programas de culinária que ensinam receitas calóricas, Solange diz que “é uma pessoa ensinando a outra a perder a saúde. Fico revoltada”.
Prontuário
Solange pôde definir em uma palavra a sua opinião sobre o prontuário eletrônico. “Sensacional”, afirma. Ela conta, inclusive, que já perdeu muito tempo por não ter um histórico médico na internet. “Minha mãe foi a uma consulta médica e foram pedidos cinco exames que ela havia feito anteriormente. Tivemos que ir para casa procurar os papéis. Só encontramos um”, lembra. Ainda não tem seu prontuário eletrônico? Faça um aqui!
Fotos: Maíra Bonilha
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