Quer músculos? Coma mostarda

A pesquisa, feita com ratos e publicada no The FASEB Journal, constatou que o efeito estimulante do homobrassinólido (um tipo de brassinosteróides, hormônio vegetal encontrados em plantas) na síntese de proteínas em células musculares levou ao aumento da massa magra e da massa muscular e melhorou o desempenho físico.

“Esperamos que um dia os brassinosteróides forneçam uma alternativa eficaz, natural e segura para doenças relacionadas à perda de massa muscular ou para melhorar a performance de resistência e performance física”, afirma Slavko Komarnytsky, pesquisador do Instituto Plants for Human e da Universidade Estadual da Carolina do Norte, nos Estados Unidos. “Como algumas plantas que comemos contêm estes compostos, como a mostarda, no futuro poderemos ser capazes de reproduzir ou melhorar estas plantas para que elas contenham mais brassinosteróides, produzindo assim alimentos funcionais que podem tratar ou prevenir doenças e melhorar o desempenho físico”, completa.

Fonte: Federation of American Societies for Experimental Biology