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Consumo de orgânicos pelas crianças
O incentivo da horta – que é feito em escolas infantis – é interessantíssimo, pois as crianças ficam entusiasmadas com o plantio e motivadas a consumir o próprio alimento plantado. Por via das dúvidas, devemos, sim, incentivar o consumo dos orgânicos e também um preparo da terra antes, para que possa ser limpa de outros cultivos – geralmente nunca se sabe o que outra pessoa utilizou naquele solo, portanto, temos que fazer práticas para remoção de resíduos tóxicos como herbicidas e inseticidas, que, muitas vezes, são complexados pela prática da calagem (etapa de preparo do solo).
Um outro cuidado com o plantio é o de adquirir o adubo orgânico, que chamamos de composto orgânico, produzido pelo processo de compostagem, em que as matérias-primas esterco mais palha e água ficam curtindo por no mínimo três meses, com revolvimento dessa mistura, que é coberta por plástico para favorecer o aumento da temperatura. Essa prática tem que ser benfeita para assegurar melhores condições microbiológicas. A carga microbiana desses produtos é maior, mas esse problema pode ser resolvido facilmente, com o processo de lavagem em água corrente: deixe por 15 minutos no vinagre (1 copo de 200 ml de vinagre para 1 litro de água). A carga microbiana diminuirá com maior facilidade que a remoção de um agrotóxico.
