Manteiga e margarina: qual a diferença?

Opções para substituir essas opções quando não se pode consumí-las:

Requeijão cremoso: produzido a partir de leite de vaca, oferece alguns riscos por conter os antibióticos, hormônios e vacinas que as vacas recebem. Podem desencadear reações alérgicas em pessoas sensíveis à proteína do leite de vaca e a quem tem intolerância à lactose.

Tahine: pasta de gergelim rica em cálcio, que pode ser adicionada de limão ou mel para formar um creme para passar no pão.

Pastas vegetais: preparadas com vegetais (berinjela, cenoura, abóbora) com azeite de oliva e ervas ou à base de tofu (queijo de soja).

Azeite de oliva: experimente passar o azeite no pão e comer com tomate e orégano. Fica maravilhoso e saudável.

Maribel Gonçalves de Melos - CRN 1699 - é Nutricionista especializada em Nutrição Clínica Funcional. http://www.maribel.com.br/