Light e Diet: você sabe a diferença?

O que é um produto diet?

Um produto que leva a nomenclatura de diet é um produto que em sua composição é ISENTO de algum componente da sua formulação. O mais comum é o açúcar, mas também pode ser de sódio e gordura.

O que é um produto light?

Um produto light é um produto que tem uma redução de no mínimo 30% no teor de algum componente, como açúcar, gordura e sódio. O termo light é mais usado por ser mais aceito pela população, já que o termo diet as pessoas pensam que é para diabético (o que não deixam de ter razão), por isso muitos produtos diet, como os refrigerantes, levam a nomenclatura light (apesar de serem diet), para ter maior consumo (aceitabilidade pelos consumidores). Entretanto não está errado levarem o termo light, pois possuem uma redução de 100% do ingrediente açúcar!