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A escolha da proteína
A não ser que o consumidor seja um vegetariano, dificilmente ele irá comer um lanche que não tenha nenhum tipo de carne. Nesse caso, a opção mais saudável para a montagem de um lanche natural passa por alternativas, como o filé de frango, peito de peru, atum.
"O filé de frango é a melhor escolha pelo seu alto valor biológico, graças à sua origem animal. Vale lembrar que os embutidos devem sempre ser evitados devido à alta concentração de sódio e outros conservantes utilizados pela indústria, como é o caso de salames, presuntos, mortadela, etc.", destaca a nutricionista.
