Saiba mais sobre os cuidados no preparo de um lanche natural

Seja nos lanches entre as refeições, no jantar ou até mesmo no almoço, naqueles dias em que falta tempo para fazer comida, o lanche natural é uma excelente opção. Preparado nos mais variados sabores, ele pode ser uma alternativa saudável e nutritiva, desde que a melhor opção de ingredientes seja feita.

"Um lanche natural é considerado saudável quando, em sua composição, estiverem presentes ingredientes de escolhas saudáveis, evitando sempre itens calóricos, como catchup e maionese, além de embutidos, como salame, presunto, queijos muito amarelados, entre outros", explica a nutricionista Vânia Bentes.

Com relação ao uso da maionese, ingrediente bastante comum nos lanches, Vânia ressalta que ele deve ser controlado, especialmente pelo fato de a preparação conter grande quantidade de gordura e sódio. Nesse caso, uma boa alternativa para não deixar o lanche tão seco é utilizar substitutos, como creme de leite e requeijão light ou iogurte natural.

A escolha do pão é outra dúvida constante no preparo dos lanches naturais. Em vez de usar o pão de hambúrguer ou o pão francês, a dica da nutricionista é optar pelo pão de forma integral. "Ele contém ingredientes, como aveia, castanhas e gergelim, que possuem fibras e valorizam nutricionalmente o lanche devido a outros componentes, como zinco e selênio", ressalta Vânia.