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Falta de vitamina
A falta de vitamina B12 leva à anemia megaloblástica ou perniciosa, diferente da anemia ferropriva, que é falta de ferro. A falta leva também à neuropatia nos seres humanos, com estados de: fraqueza, cansaço, falta de ar, sensação de latejar e dormência, língua dolorida, perda de apetite e de peso, perda do paladar e do olfato, impotência, perturbações psiquiátricas, irritabilidade, perda de memória, depressão leve e até alucinações. "A deficiência de vitamina B12 pode provocar danos irreversíveis no sistema nervoso e medula espinhal", diz ela.
Os sintomas de deficiência em vitamina B12 são semelhantes aos da deficiência em ácido fólico, sendo a maior diferença o fato de apenas a deficiência em vitamina B12 estar relacionada com a degeneração da medula espinhal. Se for utilizado ácido fólico para tratar a deficiência de vitamina B12, a anemia pode ser aliviada, mas permanece o risco de danos no sistema nervoso. Por isso, segundo a nutricionista, é essencial diagnosticar a deficiência de forma precisa antes de se iniciar a terapia.
Muito se fala que a vitamina B12 é um repelente natural, porém, segundo Eroni, há vários estudos referentes a essa questão, mas ainda sem comprovação. O que ela explica é que algumas pessoas atraem mais os mosquitos do que outras. As fêmeas dos mosquitos precisam do sangue para desenvolver seus ovos e são atraídas pelos odores do corpo, e produtos como alho ou ingestão do complexo B modificam o cheiro do corpo ao serem eliminados. "Porém, precisaria uma grande quantidade tanto de alho como do complexo B para confundir a fêmea do mosquito, e isto é prejudicial ao organismo e à saúde", diz ela.
