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Saiba os pontos positivos e negativos do chocolate, tão desejado na Páscoa

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A Páscoa está chegando e o alimento que mais combina com essa data festiva é, com certeza, o chocolate, certo?

A nutricionista Gabriela Soares Maia explica que o cacau, matéria-prima do chocolate, já era considerado por maias e astecas como um alimento dos deuses e consumido como uma iguaria. E nos tempos de hoje ele continua sendo considerado, por muitos, um alimento dos deuses. "Neste período da Páscoa nos sentimos mais 'liberados' para consumir sem tanta culpa o chocolate, mas aliar o consumo moderado à qualidade do chocolate e ao sabor é o grande segredo para não garantir mais alguns ponteiros na balança", explica ela.

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