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Mas e depois das festas, o que fazer? O aconselhável, segundo a nutricionista, seria uma dieta detox, que irá desintoxicar, isto é, limpar o organismo. Ela é uma dieta com alimentos com maior teor de água e fibras, e pobre em gorduras e proteínas, que facilita o esvaziamento gástrico e ainda traz os benefícios dos nutrientes que são considerados funcionais presentes em alimentos de origem vegetal. "Experimente, por exemplo, após um almoço com churrasco, beber chá gelado à tarde e jantar uma manga. A sensação de bem-estar irá se restabelecer", diz Margareth.
