Exagerou nas festas? Saiba como fazer uma dieta detox e ‘limpar’ o organismo

Receita Arroz colorido

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz

1 colher (sopa) de manteiga

2 dentes de alho

2 cenouras média ralada no ralo fino

1 xícara (chá) de passas sem sementes

4 xícaras (chá) de água fervente

1 colher ( sopa) nivelada de sal

Modo de Preparo:

Lave e escorra o arroz. Derreta a manteiga em panela média e funda. Acrescente o alho, para dourar. Adicione o arroz, as cenoura raladas, as passas e o sal e cubra com a água fervente. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 16 minutos, ou até a água secar.

Margareth Xavier da Silva é nutricionista, mestre em Nutrição Humana e pesquisadora do Laboratório Dafee, na linha de pesquisa de Educação Alimentar com Escolares.