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Em geral, frutas que possuem coloração tipicamente vermelha (como melancia, goiaba, tomate) são ricas em licopeno, poderoso antioxidante responsável pela coloração avermelhada desses alimentos, sendo um ótimo aliado na prevenção de câncer, principalmente de próstata e pulmões e de doenças cardiovasculares. Porém, a nutricionista explica que, quando se fala em "frutas vermelhas", se refere àquelas que não possuem necessariamente essa cor, mas possuem compostos e ações biológicas semelhantes. São elas: amora, cereja, framboesa, uvas tintas, mirtilo (blueberry), cranberry e morango.
