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Receitas
Sacolé de coco (12 un.)
Ingredientes
1 coco seco grande
1/2 xícara de açúcar
3 gotas de baunilha
3 xícaras de água
Modo de preparo
Corte o coco e coloque no liquidificador com a água. Bata bem. Coe, de modo a retirar todo o líquido presente no bagaço do coco (se necessário, esprema com as mãos). Descarte o bagaço (para quem gosta de pedacinhos do coco, sugiro deixar alguns). Despeje esse "leite de coco" numa vasilha, adicione o açúcar e a baunilha, mexendo bem. Encha saquinhos plásticos próprios para sacolé e leve ao congelador. Sirva!
