Arroz preto: rico em vitaminas do complexo B, ajuda no funcionamento do intestino

Quais são os benefícios do arroz preto?

O arroz preto é riquíssimo em fibras, melhorando assim a saciedade e o funcionamento do intestino, ajuda a reduzir o colesterol no sangue, tem mais antioxidantes que o arroz integral e, por isso, é um aliado contra o envelhecimento precoce, além de ser interessante para melhora da depressão.

Ele é rico em nutrientes? Quais?

É rico em vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B12, que atualmente está se tornando deficiente em muitas pessoas, não somente nas vegetarianas. Ele é interessante também para o emagrecimento porque promove mais saciedade e reduz a glicemia.