Índice deste artigo:
Pagina 4 de 6
Arroz parboilizado
O parboilizado é passado por um processo de parboilização, em que os grãos são submetidos a água fervente por 8 horas, fazendo com que as vitaminas sejam preservadas em seu interior, é mais rápido de cozinhar, utilizado no dia a dia, mas não é de agrado de todas as pessoas, por possuir um paladar diferenciado do arroz comum.
