Batata reduz pressão arterial em pessoas com obesidade e hipertensão, diz estudo

A reputação de mau alimento pode estar com os dias contados. Pesquisadores descobriram que consumir algumas porções de batatas por dia reduz a pressão arterial, quase tanto quanto a aveia. O estudo foi divulgado em um evento da Sociedade Americana de Química (ACS). 

A pesquisa não foi feita com batatas fritas e nem com o acompanhamento de condimentos. As batatas foram cozidas sem óleo em um forno micro-ondas. Os pesquisadores utilizaram a batata roxa, mas acreditem que os outros tipos de batatas possuam efeitos similares.