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Chocolate amargo
O chocolate amargo possui flavonoides, que são fitoquímicos naturais com propriedades antioxidantes que protegem o coração e até previnem câncer.
Diabéticos que querem se beneficiar dos flavonoides presentes nos chocolates amargos podem consumir os com grande porcentagem de cacau, como os com 70% ou mais do fruto. Este tipo de chocolate contém pouco açúcar e menos gordura que os ovos dietéticos. Quanto mais cacau, menos açúcar. No entanto, é importante consumir sempre com moderação.
