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O bacalhau é rico em sódio. Pessoas com pressão alta devem evitá-lo? Ou há alguma quantidade segura?
Sim, os hipertensos devem consumir o bacalhau com precaução e o processo de dessalga deve sempre ser bem-feito. Uma boa dica é beber bastante água em torno de 1 hora após o seu consumo, de forma a eliminar o excesso de sal no organismo.
