Cogumelo champignon pode melhorar o sistema imunológico, segundo pesquisadores

Cogumelos estão entre os vários alimentos que exercem um importante papel em manter o sistema imunológico saudável. Agora, pesquisadores patrocinados pelo Serviço de Pesquisa Agrícola (The Agricultural Research Service – ARS), dos Estados Unidos, conduziram um estudo que mostrou que os cogumelos do tipo champignon reforçam a atividade de células críticas do sistema imunológico.