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Sódio: presente não só no sal, mas também nos alimentos

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Condimentos: ketchup, mostarda e shoyu

Condimentos como ketchup, mostarda e molho shoyo, quando usados em demasia, tornam-se perigosos pela alta concentração do sódio na composição. Em média, uma colher (sopa) de ketchup contém 150 mg; já o shoyo é campeão: em uma colher (sopa), há 563 mg do mineral; a mostarda contém menos: em uma colher (sopa), 60 mg.

Sabendo disso, opte por condimentos mais naturais para realçar o sabor dos pratos.

 

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