Em contraposição aos benefícios que o chocolate nos traz, temos que ficar atentos aos efeitos nocivos que eles podem nos causar. As gorduras saturadas do leite e a gordura vegetal hidrogenada que são acrescentadas no processo de fabricação, além do açúcar, elevam muito seu poder calórico, fazendo com que ganhemos aqueles "quilinhos" indesejáveis, além de poder causar problemas cardiovasculares. Porém encontramos no mercado a opção de ovos light, com redução de 25% nas calorias.

Já os ovos de chocolate diet são isentos de sacarose, ideais para os diabéticos, porém as calorias são as mesmas, pelo fato de serem compostos por uma quantidade maior de gordura hidrogenada.

Para as pessoas com intolerância à lactose e ao glúten, foi lançado no mercado um ovo à base de soja e isento de glúten.