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Os diferentes tipos de chocolate
O chocolate amargo, apesar do nome, contém açúcar. O que o difere dos demais é sua produção sem leite, apenas com grãos de cacau torrados.
Já no chocolate ao leite, a massa de cacau é substituída em parte por leite em pó, resultando em um gosto mais adocicado. O branco contém manteiga de cacau. Ambos são ricos em gorduras saturadas.
A versão diet não tem açúcar, por isso é indicada aos diabéticos. Como apresenta alto teor de gordura, tem alto valor calórico.
