Café da manhã de cada dia: torne-o uma opção saudável

- Um pote de salada de frutas, ou meio mamão papaia, ou ainda frutas frescas variadas. Dê preferência às da época, optando pelas ricas em fibras, vitaminas e sais minerais.

- Leite, iogurte ou coalhada desnatados. O leite e seus derivados fornecem um terço das proteínas necessárias para um dia, além de o cálcio, contido no líquido, estimular o emagrecimento. Se você não gosta de leite, iogurte ou coalhadas, lance mão de queijo branco ou light.

- Embutidos light, como peito de peru defumado, chester, lombo canadense e blanquetes de frango ou peru, também podem compor a mesa.

- Chá e café são bebidas cafeinadas muito bem-vindas porque aceleram o metabolismo, exceto para as pessoas que têm qualquer tipo de restrição relacionada à cafeína, como palpitações, dor de cabeça e manifestações de enxaqueca. De qualquer forma, devem ser consumidos com moderação.

- Os cereais são fontes riquíssimas de fibras, que regulam o funcionamento do intestino e aumentam a saciedade.

- Pão integral também é rico em fibras e grande fonte de energia.

- Margarina, manteiga, requeijão e cream cheese, todos na versão light, ajudam na recuperação energética e reposição de gorduras necessárias à manutenção diária do organismo.

- Açúcar branco, principalmente o refinado, sempre que possível, deve ser substituído por adoçantes, açúcar mascavo ou mel.

Isabela Leão é Nutricionista graduada pela Universidade Estadual de Maringá. Membro da organização nutricional do Paraná.