Fígado: conheça os cuidados que se deve ter com o maior órgão interno do corpo humano

Esteatose

A esteatose, também conhecida como fígado gorduroso, é um achado clínico comum constituído de triglicerídeos e outras gorduras acumuladas nas células hepáticas. Um acúmulo elevado de gordura no órgão compreendendo cerca de 40% do peso do fígado (em oposição a 5% em um fígado normal) pode levar à cirrose hepática. A esteatose normalmente é reversível através da simples eliminação da causa; contudo, esta desordem pode resultar em infecções recorrentes ou morte súbita decorrente de êmbolos gordurosos no pulmão.

Infelizmente, assim como não existe fórmula mágica que combata a obesidade, também não existe milagre para tratar a esteatose hepática. O tratamento para a esteatose hepática é dieta e exercício (no mínimo quatro vezes por semana, por 40 minutos). Os estudos comprovam que se conseguem melhores resultados quando o paciente emagrece. Vale lembrar que a perda de peso não deverá ultrapassar 1,5 kg por semana. Ao contrário disso, a esteatose hepática pode progredir.

Além de levar à perda de peso, a nova dieta deve priorizar frutas, vegetais, cereais integrais e gorduras mono e poli-insaturadas, deve conter carboidratos, proteínas e gorduras numa proporção de 60%, 15% e 25%, respectivamente, e ser isenta de bebidas alcoólicas.

Dra. Eloiza Quintela é gastroenterologista, hepatologista, cirurgiã do aparelho digestivo e transplantadora. Graduada pela Escola de Medicina da Santa Casa de Misericórdia. Residência Médica em Cirurgia Geral com Concentração em Cirurgia Hepatobiliar e Transplante de Fígado no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Integra a Equipe Unidade de Fígado /Transplantes - Hospital de Transplantes Euryclides J. Zerbini. Médica assistente cirurgiã do Departamento de Cirurgia da USP e do Grupo de Hepatites Virais do Instituto de Infectologia Emílio Ribas. Membro Associado da Associação Brasileira de Transplantes de Órgãos – ABTO. Membro da Sociedade Brasileira de Hepatologia.

CRM-SP 80854

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