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Dieta Anti-inflamatória Dr. Perricone
Os alimentos e bebidas corretos irão ajudar a prevenir doenças relacionadas ao envelhecimento e doenças relacionadas a condições degenerativas – ambas físicas e mentais. A escolha correta dos alimentos e das bebidas irá garantir que a nossa pele fique com aparência jovem e radiante e que fiquemos bem dispostos e com níveis de energia elevados.
A Dieta Anti-inflamatória é consistida pelos seguintes componentes:
• Proteínas de alta qualidade, como as encontradas em peixes, mariscos e tofu;
• Carboidratos de baixo índice glicêmico (não provocam resposta glicêmica quando consumidos moderadamente), incluindo frutas e vegetais de cores vibrantes, grãos como a aveia não instantânea e legumes como feijões e lentilhas;
• Gorduras saudáveis, como as gorduras encontradas nos peixes de água gelada (especialmente salmão, sardinhas, arenque e anchova), variados tipos de nozes, sementes e óleo de oliva;
• 8 - 10 copos de água por dia;
• Bebidas antioxidantes, como chá-verde.
