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Betacaroteno (pró-Vitamina A)
Onde encontrar: Abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, damasco, espinafre, mamão, melão, pêssego, tomate.
Ação: Funções idênticas às da vitamina A, porém sem exercer a toxicidade da vitamina A.
