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O que é a APLV
Rara em adultos, a doença exige uma dieta especial: sem leite de vaca e seus derivados, o que inclui alimentos preparados com o produto. E atenção aos industrializados, que nesta etapa de vida nem deveriam ser utilizados; eles podem conter ingredientes derivados como caseína, caseinato, soro de leite e proteínas do leite.
Ao ouvir do pediatra a indicação de tirar o leite de vaca da alimentação dos bebês, os pais se assustam, afinal, como um alimento tão poderoso no início da vida pode trazer malefícios à saúde?
