Risoto de tomate

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue por alguns segundos.

Coloque o vinho e deixe reduzir até ficar quase seco.

Junte o Salsaretti, o alecrim e o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja cozido e cremoso.

Finalize colocando o frango desfiado e a salsa.

Informações nutricionais

Tempo de preparo

30 minutos

Rendimento

2 porções

Dica

Para obter um risoto mais cremoso, adicione uma colher de manteiga ao final do preparo e mexa vigorosamente.