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Risoto de tomate

Índice deste artigo:

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Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue por alguns segundos.

Coloque o vinho e deixe reduzir até ficar quase seco.

Junte o Salsaretti, o alecrim e o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja cozido e cremoso.

Finalize colocando o frango desfiado e a salsa.

 

Informações nutricionais

Tempo de preparo

30 minutos


Rendimento

2 porções


Dica

Para obter um risoto mais cremoso, adicione uma colher de manteiga ao final do preparo e mexa vigorosamente.

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